Jeż europejski to owadożerny, około dwudziestocentymetrowy ssak, który żyje w lasach i parkach na obrzeżach miast. Zaniepokojony potrafi zwinąć się w kłębek, strosząc swe kolce. Jeż poluje w nocy, głównie na różnego rodzaju owady. Potrafi zjadać również ropuchy, jest niewrażliwy na ich jad. Jeże słyną także z umiejętności polowania na jadowite węże, np. żmije. W walce ze żmiją zwierzęciu pomaga zbroja z kolców i wysoka odporność na jad przeciwnika. Wrogami jeża, potrafiącymi sobie poradzić z jego kolczastą zbroją, są tchórze i drapieżne ptaki. Gdy przyjdą chłodne dni, jeże zapadają w sen zimowy. Po przygotowaniu legowiska pod korzeniami drzew, zwijają się w kłębek i zasypiają. Budzą się w kwietniu.